カテゴリー "揚げ物" の記事

いろいろ食べたくて・・・。 ミックスフライ

いただきものの新じゃがと新玉ねぎでコロッケを作ろうと思ってたら、「せっかくフライを作るんだったらヒレカツとハムカツも」とリクエストが。早速スーパーへ豚ひれと厚切りハムを買いに行くと、肉売り場の手前の鮮魚売り場に新鮮な鯵を発見!!どうせ1つくらい増えてもいいっかぁ~。ということで、売り場の方にお願いしてアジフライ用に開いてもらいました。揚げ物しようと思うとなぜかどんどん種類が増えてしまう。(今夜も大漁...

ふたつの揚げ物がひとつに合体!!

いつも行く魚屋さん(角上魚類)で、1尾が12cm位の小さめの鯵が、8尾で150円で売っていました。お刺身や塩焼きするには小さく、南蛮漬けには大きい。そこで、開いてコロッケの種に乗せて揚げてみました。名付けて『アジコロ』、アジフライとコロッケが一緒に食べれちゃいます。ちょっと面白いでしょ!ナイスアイディア(自画自賛ですいません)でも、アジフライとコロッケの組み合わせが良く合っいて美味しかった。★アジコロ(アジフライ...

久しぶりのコロッケ

ちょっと前に作ったものを載せまぁ~す。コロッケが無性に食べたくて、本当に久しぶりに玉ねぎたっぷりで作ってみました。買い物に行かずに冷蔵庫にある食材で間に合ったので、ちょっと得した気分お弁当用に常備している、ウインナーソーセージも一緒に揚げちゃいました。★玉ねぎたっぷりコロッケ玉ねぎたっぷりコロッケのレシピ (4個分)・じゃがいも・・・2個(今回はきたあかりを使いました。)・玉ねぎ・・・1個・豚挽き肉・・・...