カテゴリー "サラダ" の記事

きのうのハンバーグの付け合せのパスタサラダです。

昨日アップしたハンバーグの後ろに乗っていたパスタサラダ。単品で撮った写真が無くて、最後の仕上げで混ぜ合わせているところの写真です。出来上がり♪っていう写真が欲しかったのですが、ハンバーグに盛り付けたら終わりって安心して撮り忘れました。玉ねぎやピーマンなどを入れるとさらに美味しくなります。(今回は家にあるもので作ったので材料はこれだけです。)★パスタサラダパスタサラダのレシピ〈材料〉 (4人前)・パス...

主役のマカロニが見えない!! 具だくさんマカロニサラダ

家にあるもので作れるのは何かな?と考えていると、ストックのマカロニ発見!!冷蔵庫に、きゅうり、卵、ウインナー、葉玉ねぎがあるのでマカロニサラダに決定!!実はマカロニサラダは主人の大好物なんです。ポテトサラダよりもマカロニサラダ派。ひとボウル平気で食べちゃいます(凄)。今回は具がマカロニよりもはるかに多くなっちゃって、マカロニは探さないと見つからないくらい(ちょっと大げさでした。)。でも美味しかったぁ~...

簡単おつまみ! 63  納豆サラダ

そぼろ納豆(こちらです。)という切り干し大根が入って味も付いている納豆をお土産でいただきました。そのまま食べてももちろん美味しいのですが、サラダ菜に乗せて食べやすくしてみました。きゅうりと生姜の甘酢漬け(ガリ)を千切りにしてトッピング!食べるときにくるんで食べるので手がネバネバになりません。(もちろん手づかみで食べますよ。)ガリが入っているのでさっぱり、そして納豆に入っている切り干し大根の食感がお...

簡単!おつまみ 56  新玉ねぎと生ハムのサラダ

お洒落なのに簡単なサラダ。新玉ねぎを薄切りにするだけ。後は、生ハムをくるくるっと巻いてバラの花にしてミニトマトを乗せました。ベランダのバジルを生ハムの下に敷いてバラの葉っぱの様にすれば彩が良かったのだけど・・・。食べてる途中で気がつきました。(残念!)フレンチドレッシングでさっぱりいただきましたが、お好みのドレッシングで構いませんよ。赤ワインにバッチリ合いました。★新玉ねぎと生ハムのサラダ新玉ねぎと...

全部千切りで 中華サラダ

暑い季節にぴったりのサラダ。具材も錦糸卵、きゅうり、ハム、かにかま、もやし、春雨とまるで冷やし中華みたいです。今回はレタスがあったので敷いてみましたが、無くても全然OKです。春雨が入っているので、主食を食べなくてもこれだけで結構満足しますよ。ダイエットに良いかも(?)以前作った混ぜないバージョンはこちら★中華サラダ中華サラダのレシピ〈材料〉 (4人前)・きゅうり・・・1本・もやし・・・1袋・緑豆春雨・・...

簡単!おつまみ 45  生ハムの手巻きサラダ

生ハムに野菜を巻いて食べる、簡単なおつまみサラダ。野菜を切って、後は巻いて食べるだけです。野菜はお好みのものでどうぞ。キャベツ、貝割れ(スプラウト)、パプリカ、セロリ、パクチー、クレソン、人参、大根等お好きなもので。ちょっと手間をかけて、いんげん、ブロッコリー(茎の部分が美味しい)を茹でて巻いても美味しい。生ハムに塩気があるので、野菜とレモンを一緒に巻けばドレッシング要らずでヘルシーです。★生ハム...

新玉ねぎが美味しい!! 新玉ねぎとアボカドの和風サラダ

簡単に出来て、さっぱり美味しいサラダ。最近スーパーでよく見かける新玉ねぎとアボカドを使い、鰹節とポン酢をかけていただきます。辛味が少ない新玉ねぎとアボカドがベストマッチ一人で新玉ねぎ1個は軽く食べれちゃいます。(血液サラサラ~~~!)★新玉ねぎとアボカドの和風サラダ新玉ねぎとアボカドの和風サラダのレシピ〈材料〉 (2人前)・新玉ねぎ・・・2個・アボカド・・・1個・鰹節・・・2袋・ポン酢・・・適量〈作り方...

ツナを入れてコクを出しました。 マカロニサラダ

ストックしてあったマカロニとツナ缶を使って、マカロニサラダを作りました。玉ねぎと卵、そして1本しかなかったきゅうりを使い、ちょっと緑が少ないサラダになりました。ピーマンがあればよかったんだけど・・・。でも、とっても美味しかったですよ。★マカロニサラダマカロニサラダのレシピ (10人分くらいあったのに、3人で食べきっちゃいました。)・マカロニ・・・1袋・卵・・・3個・ツナ缶・・・小1缶・玉ねぎ・・・1個・きゅ...

パプリカとピーマンのパスタサラダ

昨日に引き続き、頂いたパプリカとピーマンを使ってパスタサラダを作ってみました。子供のころはピーマンが大嫌いで、一生食べないだろうなと思っていたのに、気がつけば今は大好きな野菜です。子供が生まれてから、ピーマンを嫌いにさせないようにみじん切りにしてカレーに入れたり、千切りにして野菜炒めに加えたり、肉詰めにしたりとしているうちに、子供は好き嫌いはほとんどなく、私もいつの間にか、生でも食べれるくらい好き...

おばあちゃんのポテトサラダ

おばあちゃんが作っていた懐かしいポテトサラダを作ってみました。★おばあちゃんのポテトサラダ1.ジャガイモ2個を皮をむいて、縦半分に切り、1cm幅に切って茹ででおく。2.きゅうり1本は小口切りにして、塩を振っておく。3.りんご1/4を皮付きのまま3~4mm幅に切り塩水につけて置く。4.玉ねぎ1/4個をスライスして水につけて絞っておく。5.茹でたじゃがいもを荒くつぶして、きゅうり・りんご・玉ねぎ・みかんの缶詰・塩・こ...