京芋と手羽元の煮物   ♪レシピつきです

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★京芋と手羽元の煮物
<材料>
4人前
・京芋・・・・・10cm
・手羽元・・・・8本
・卵・・・・・・4個
・水・・・・・・1カップ
・酒・・・・・・1/2カップ
・みりん・・・・1/2カップ
・醤油・・・・・1/2カップ
・酢・・・・・・大2
<作り方>
1. 鍋に手羽元と水を入れ火にかける。
2. 卵は茹でておく。
3. 京芋は縦四ツ割りにして、3等分に切っておく。
4. 1. が沸騰したら京芋・卵・調味料を加えて煮る。
5. 京芋が柔らかくなったら出来上がり。



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京芋と手羽元の煮物・胡麻豆腐・大根のお漬物で美味しくビールをいただきました。
ご馳走様でした。
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