簡単!おつまみ 57  中華明太


雨なので主人と車でスーパーに買い物に行くと、

入り口のところに焼き鳥やさんが。

良い匂い~~~。

献立は大体決まっていたのに、この匂いにやられたぁー。

メニュー変更して焼き鳥になっちゃいました。

お腹が空いてるときって良い匂いにつられちゃいますよね。


焼き鳥を焼いてもらっている間にスーパーで買い物。

美味しそうな太っ腹明太子という明太子があったので購入。

この明太子で、定番の明太おろしと中華明太(レシピは下に載せました。)を作りました。


それと、焼肉やさんで持ち帰りした(お店で食事せずに)豚足も食べました。


主人はを飲みながら、私はを飲みながら美味しくいただきました。




中華明太






★中華明太

中華明太2

中華明太のレシピ



〈材料〉 (2人前)

・明太子・・・1本(1/2腹)
・ニラ・・・1本
・ごま油・・・小1弱

〈作り方〉

1. 明太子は縦に包丁で切り込みを入れて、包丁の背でしごいて薄皮からこそげ取る。

2. ニラは小口切りにする。

3. 1.と2.とごま油を混ぜ合わせて出来上がり♪






豚足(コラーゲンたっぷり!!)
豚足











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