カテゴリー "ご飯物" の記事

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さば水煮缶でカレーを作りました。   ♪レシピつきです。

今夜は買い物に行かず、冷蔵庫整理のメニューです。★さば水煮缶でカレー  6人前・さば水煮缶・・・・・・・・1缶・じゃがいも・・・・・・・・・1個・玉ねぎ・・・・・・・・・・・1個・人 参・・・・・・・・・・・・3cm・しめじ・・・・・・・・・・・・1/3袋・ピーマン・・・・・・・・・・1個・パプリカ(赤)・・・・・・・・1/4個・にんにく・・・・・・・・・・・1粒・市販のカレールー・・・・1箱(6皿分)・...

旬の味!秋刀魚飯を炊きました。簡単レシピ付き

★今夜は秋刀魚飯を炊きました。  1. 秋刀魚2匹の頭と内臓を取り半分に切り、軽く塩を振ってこんがり焼いておく。 2. 生姜2かけを千切りにしておく。 3. お米3合をといで、酒大2・しょうゆ大2・炊飯器の目盛に合わせただし汁で水加減をしておく。 4. 炊飯器に、焼いた秋刀魚と生姜を加えて炊く。 5. 蒸らしが終わったら、秋刀魚を取り出して、骨を取り除いて御飯に戻し、混ぜたら出来上がり。◎埜里のワンポイントアドバイス秋刀魚...

待ちに待った新米です。

この連休で田舎に行って脱穀をして来ました。美味しい空気のもとで働くって本当に気持ちがいいものです。それにこんな美味しいお米も食べれるなんて本当に幸せです。今夜の晩御飯は、炊きたての新米と、韮と明太子のごま油和え・茄子の揚げ出し・かぼちゃの煮物・蓮根のきんぴら田舎の名物の蒟蒻の刺身。たれは、生姜醤油・酢味噌・田楽味噌です。今夜は新米なので、やっぱりお新香ですね。胡瓜と蕪のぬかづけ・隼人瓜の味噌漬け(...

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